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 Oeuf gratiné au jambon sur muffin

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Sand

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MessageSujet: Oeuf gratiné au jambon sur muffin   Mer 23 Sep 2009 - 14:59

Pour 6 Personne(s)
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 8 à 10 min
Temps de repos :
Ingrédients
pour Oeuf gratiné au jambon sur muffin

* 12 tranchettes de fromage (à fondre, à raclette ou emmenthal, comté, beaufort, gruyère, cheddar…)
* 6 oeufs extra frais
* 3 muffins
* 50 g de beurre
* 6 tranches de jambon blanc
* poivre du moulin

Préparation
pour Oeuf gratiné au jambon sur muffin

Portez une casserole d'eau à ébullition et plongez-y 6 oeufs très frais, faites-les cuire 6 min puis rafraîchissez-les à l'eau froide courante et écalez-les très délicatement : ils sont mollets.

Coupez les muffins en deux dans l'épaisseur, beurrez-les très légèrement, recouvrez-les d'une tranche de jambon pliée en quatre et posez l'oeuf par-dessus. Donnez un tour de moulin à poivre et ajoutez sur le dessus 2 tranches de fromage à fondre formant comme un toit sur l'oeuf, pour qu'il tienne en équilibre sur la tranche de jambon.

Posez les muffins sur une plaque et glissez-les sous le gril du four pendant quelques minutes en surveillant, jusqu'à ce que le fromage fonde et dore légèrement.

Dégustez sans attendre.
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celia

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Capricorne Nombre de messages : 9364
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MessageSujet: Re: Oeuf gratiné au jambon sur muffin   Mer 23 Sep 2009 - 15:02

J'ai tout lu, j'en salive !!!!
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Gawel

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MessageSujet: Re: Oeuf gratiné au jambon sur muffin   Mer 23 Sep 2009 - 15:24

celia a écrit:
J'ai tout lu, j'en salive !!!!
Une photo ?


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Laulou

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MessageSujet: Re: Oeuf gratiné au jambon sur muffin   Mer 23 Sep 2009 - 15:36

hummmmmmmmm ca a lair super bon!!!!!!!!!!!!!!!
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celia

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MessageSujet: Re: Oeuf gratiné au jambon sur muffin   Mer 23 Sep 2009 - 15:53

Gawel Non pas de photo !
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Gawel

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MessageSujet: Re: Oeuf gratiné au jambon sur muffin   Mer 23 Sep 2009 - 16:19

Fallait tout de même essayer !!


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MessageSujet: Re: Oeuf gratiné au jambon sur muffin   Dim 27 Sep 2009 - 12:12

alors quelqu'un a fait la recette????
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celia

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MessageSujet: Re: Oeuf gratiné au jambon sur muffin   Dim 27 Sep 2009 - 12:14

Non, toujours pas de frigo pour moi...

Au fait c'est comment les muffins ?
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MessageSujet: Re: Oeuf gratiné au jambon sur muffin   

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