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 Pain aux noix

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Sand

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MessageSujet: Pain aux noix   Dim 4 Oct 2009 - 9:48

Pour 4 Personne(s)
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 1 heure
Temps de repos : 45 min
Ingrédients
pour Pain aux noix

* 200 g de cerneaux de noix
* 180 g de farine
* 15 cl de lait entier
* 40 g de sucre en poudre
* 1 oeuf
* 20 g de levure de boulanger
* 3 c. à soupe de lait
* 1/2 c. à café de sel fin
* beurre

Préparation
pour Pain aux noix

Délayez la levure dans 3 c. à soupe de lait.

Hachez finement 100 g de noix et coupez le reste grossièrement.

Versez le tout dans une terrine. Ajoutez la farine, le sucre, le sel, la levure et mélangez. Puis, ajoutez l'oeuf battu et délayez le mélange avec le lait. La pâte doit être consistante.

Beurrez un moule à manqué. Versez-y la pâte et couvrez d'un linge propre.

Laissez lever pendant 45 min dans un endroit chaud.

Préchauffez le four à th.6 (180°C).

Enfournez et laissez cuire 1 h.
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Pain aux noix

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