Pancakes

Sujet: Pancakes Mer 27 Jan 2010 - 13:10

Pour 8 à 10 crêpes
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 4 min par crêpe
Temps de repos :
Ingrédients
pour Pancakes

* 1 tasse farine
* 1 c. à soupe de sucre
* 2 c. à café poudre levante
* 1 oeuf battu
* 1 tasse lait
* 2 c. à soupe d'huile
* 1/4 c. à café de sel

Préparation
pour Pancakes

Dans un bol mélangez la farine, sucre sel et poudre levante. Faites un puits et mettez de côté.

Dans un autre bol mélangez l'oeuf, le lait et l'huile. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs. Mélangez.

Versez dans une poêle chaude légèrement huilée 1/4 tasse à la fois. Faites cuire 2 min de chaque côté :

des bulles doivent se former à la surface et les bords doivent être légèrement secs.

Servez chaud avec du sirop d'érable ou des fruits de la crème fouettée ou du beurre.