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 Sauce sésame pour accompagner un poisson

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mimimili66

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MessageSujet: Sauce sésame pour accompagner un poisson   Jeu 26 Jan 2012 - 16:18

C'est une sauce pour accompagner un poisson (bon là c'était des gambas mais je suis sûre que ça irait bien avec un autre poisson), trop facile et trop vite fait, elle a pris de la coriandre, de l'huile d'olive, de l'huile de sésame et du vinaigre balsamique blanc un coup au mixeur et le tour est joué et franchement c'était une tuerie cette sauce !
Vite fait bien fait et ça assaisonne en un clin d'oeuil !

La chef qui nous a appris cette recette a dit qu'on peut très bien utiliser du basilic à la place de la coriandre à vous de voir ce que vos papilles aiment le mieux !!
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yummy

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MessageSujet: Re: Sauce sésame pour accompagner un poisson   Jeu 26 Jan 2012 - 16:39

Wink
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candinou

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MessageSujet: Re: Sauce sésame pour accompagner un poisson   Jeu 26 Jan 2012 - 16:42

merci
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MessageSujet: Re: Sauce sésame pour accompagner un poisson   Jeu 26 Jan 2012 - 16:46

et si on n'a pas d'huile de sésame ?????
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mimimili66

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Gémeaux Nombre de messages : 3423
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MessageSujet: Re: Sauce sésame pour accompagner un poisson   Jeu 26 Jan 2012 - 17:00

Tu as un Lidl pas loin de chez toi ??

En ce moment ils font des promos spécial asie et y'a un joli flacon d'huile de sésame pour 1€59 et franchement c'est pas cher d'habitude j'en ai pour 4€ pour un flacon plus petit !

L'huile de sésame ça a un super goût, ce serait bête de pas en avoir, mais si tu en as vraiment pas je pense qu'une huile de cacahuétes (en vente aussi chez Lidl en ce moment) peut faire l'affaire !
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cat13

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MessageSujet: Re: Sauce sésame pour accompagner un poisson   Jeu 26 Jan 2012 - 17:01

yummy a écrit:
et si on n'a pas d'huile de sésame ?????

et ben tu en achètes Yummy !!!!!!
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mimimili66

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MessageSujet: Re: Sauce sésame pour accompagner un poisson   Jeu 26 Jan 2012 - 17:06

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yummy

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MessageSujet: Re: Sauce sésame pour accompagner un poisson   Jeu 26 Jan 2012 - 17:44

cat13 a écrit:
yummy a écrit:
et si on n'a pas d'huile de sésame ?????

et ben tu en achètes Yummy !!!!!!



et doble
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celia

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Capricorne Nombre de messages : 9364
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MessageSujet: Re: Sauce sésame pour accompagner un poisson   Ven 27 Jan 2012 - 13:41

Miam, je viens de ciseler 2 gros bouquets de coriandre !! Je vais faire ca très prochainement !
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mimimili66

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MessageSujet: Re: Sauce sésame pour accompagner un poisson   Ven 27 Jan 2012 - 15:04

Sérieux essaie là tu vas kiffer !!

Si tu n'as pas de mixeur, un coup dans le blender ou dans le hachoir fera l'affaire, tant qu'y a des lames qui hache la coriandre ... c'est l'essentiel !
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celia

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Capricorne Nombre de messages : 9364
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MessageSujet: Re: Sauce sésame pour accompagner un poisson   Ven 27 Jan 2012 - 15:06

Wink
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