verrine de thon

Sujet: verrine de thon Dim 8 Mar 2009 - 17:06

Rillettes de thon à l'estragon verrine de thon Il0469

Pour 6 Personne(s)
:
Temps de préparation : 5 min

Temps de repos : 1 h

Ingrédients :

* thon au naturel : 500 g
* estragon haché : 4 c. à soupe
* crème fraîche : 3 c. à soupe
* moutarde : 2 c. à café
* petit suisse nature : 3
* jus d'un citron frais
* sel, poivre

Accord vin :
un pouilly fumé (Blanc, Val de Loire)
Préparation :

Egouttez le thon et émiettez-le finement dans un saladier. Ajoutez dans l'ordre les petits suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron et l'estragon.

Mélangez bien à la fourchette. Salez et poivrez.

Versez les rillettes dans un bol et placez au frais couvert de film alimentaire pendant 1 h.

Servez dans des verres individuels décoré d'un brin d'zstragon, avec des tartines de pain de campagne légèrement grillées.

très bon je l'ai faite à Noël

Sujet: Re: verrine de thon Dim 8 Mar 2009 - 17:11

Je vais tester ça à l'air très bon et très simple à faire ;)

Invité

oui moi aussi je vais tester cette recette sand

je pense que mes loulous vont adorer verrine de thon 111954

Invité

j'ai testé aussi cette recette on a adoré