Clafoutis d'aubergines et de courgettes

Clafoutis d'aubergines et de courgettes

Pour 6 Personne(s)
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min
Temps de repos :
Ingrédients
pour Clafoutis d'aubergines et de courgettes

* 3 courgettes
* 1 grosse aubergine
* 1 petit bouquet de basilic
* 2 c. à soupe de pignons de pin
* 40 cl de crème liquide
* 6 oeufs
* 6 c. à café de maïzena
* 15 g de beurre
* 1 c. à soupe d'huile d'olive
* sel, poivre

Préparation
pour Clafoutis d'aubergines et de courgettes

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.

Lavez les courgettes et l’aubergine. Coupez-les en lamelles fines.

Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-y suer doucement les lamelles de légumes en remuant de temps en temps pendant 15 min. Ajoutez le basilic en fin de cuisson.

Beurrez un plat à gratin rectangulaire. Versez les légumes dans le fond.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena. Puis versez la crème en filet, sans cesser de fouetter. Versez la pâte sur les légumes. Salez et poivrez.

Enfournez et faites cuire 25 min.

Sortez le plat du four, parsemez de pignons de pin et servez aussitôt.

alors hier j'ai testé pour vous mais sans les aubergines!!!! c'était miam!!!!

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Invité

miam, ça me fait penser qu'il faudra se faire une soirée expérimentation cuisine toutes ensemble et en même temps, ça serait rigolo et c'est les claviers qui vont être contents ! Clafoutis d'aubergines et de courgettes 596903

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sérieux faudra se la faire !

ah oui ça pourrait être sympa ça!!!

Invité

Mais faut attendre que tout le monde soit installé dans leur nouveau logis, avec les appareils en place et pour certaines avec Internet aussi. Idée à creuser, il faudrait tester une recette que personne a expérimentée, ça serait encore plus drôle. Clafoutis d'aubergines et de courgettes 897149

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ah oui, va falloir qu'on creuse tout ça!!!! j'aime beaucoup l'idée en tout cas!!! atelier cuisine en direct live!! Clafoutis d'aubergines et de courgettes 2111

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**Nombre de messages** : 5623 **Age** : 40 **Date d'inscription** : 07/06/2009

je rajouterai bien un peu de chèvre à ta recette....sand c'est possible?

je pense Neva!!!

**Nombre de messages** : 5623 **Age** : 40 **Date d'inscription** : 07/06/2009

oki j'essayerai alors! merci sand! :;g:

tu nous montreras ce que ça donne!

**Nombre de messages** : 5623 **Age** : 40 **Date d'inscription** : 07/06/2009

pas de soucis mais pas cette semaine par contre...

Invité

tiens je vais tester aussi mais je vois déjà la tete de mon homme, en me demandant ou est la viande là dedans??? car si monsieur n'a pas son bout de barbaque le soir, çà ne le fait pas.. bon çà se justifie un peu vu qu'il ne mange que des sandwiches le midi.

Lydia nous c'était avec des cotes de porc

Invité

oui pourquoi pas, mais je pense qu'il préfèrera un steak haché, donc, je prévois cela pou ce we.. je vous dirai.

Invité

Tiens Néva

Spoiler:

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la même mais sans appareil dentaire par contre! je mange que du bio moi! Clafoutis d'aubergines et de courgettes 596903

Invité

Spoiler:

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oh si aller je te prend toi! lol!

Invité

bon j'essaie ce soir, j'ai coupé les ing. en 2 car je pense qu'il n'y aura que mon homme et moi qui allons en manger. je connais mes monstres!!!!

Invité

résultat, mon homme et moi avons aimé,
les enfants n'y ont meme pas gouté, je m'en doutais. donc, je referai mais cette fois, je remplacerai les aubergines par des poivrons rouges pour changer un peu.

Invité

Ce ne sont pas des courgettes en photo ????