Nombre de messages : 7506 Age : 50 Localisation : sarthe Humeur : toujours bonne parmi vous Date d'inscription : 07/03/2009
Sujet: Quiche au jambon et olives noires Mer 23 Sep 2009 - 14:51
Pour 6 Personne(s) Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 min Temps de repos : Ingrédients pour Quiche au jambon et olives noires
* 1 rouleau de pâte brisée * 3 œufs + 1 jaune * 50 cl de crème liquide * 250 g de talon de jambon * 50 g d’olives noires dénoyautées * 50 g de gruyère * beurre pour le moule * sel, poivre
Préparation pour Quiche au jambon et olives noires
Préchauffez le four th 7 (210°C).
Coupez le talon de jambon en gros cubes.
Fouettez la crème avec les œufs entiers et le jaune.
Ajoutez le jambon, les olives, salez et poivrez. Mélangez bien.
Beurrez un moule à manqué et garnissez-le pâte. Piquez le fond avec une fourchette.
Versez l’appareil dans le fond du moule parsemez de gruyère. Enfournez et faites cuire 35 min.
Servez chaud.
Quiche au jambon et olives noires
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