Nombre de messages : 7506 Age : 50 Localisation : sarthe Humeur : toujours bonne parmi vous Date d'inscription : 07/03/2009
Sujet: Pain aux noix Dim 4 Oct 2009 - 9:48
Pour 4 Personne(s) Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 heure Temps de repos : 45 min Ingrédients pour Pain aux noix
* 200 g de cerneaux de noix * 180 g de farine * 15 cl de lait entier * 40 g de sucre en poudre * 1 oeuf * 20 g de levure de boulanger * 3 c. à soupe de lait * 1/2 c. à café de sel fin * beurre
Préparation pour Pain aux noix
Délayez la levure dans 3 c. à soupe de lait.
Hachez finement 100 g de noix et coupez le reste grossièrement.
Versez le tout dans une terrine. Ajoutez la farine, le sucre, le sel, la levure et mélangez. Puis, ajoutez l'oeuf battu et délayez le mélange avec le lait. La pâte doit être consistante.
Beurrez un moule à manqué. Versez-y la pâte et couvrez d'un linge propre.
Laissez lever pendant 45 min dans un endroit chaud.
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Enfournez et laissez cuire 1 h.
Pain aux noix
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Dim 4 Oct 2009 - 9:48
