Gaufres légères à la faisselle

Sujet: Gaufres légères à la faisselle Mer 27 Jan 2010 - 13:06

Pour 4 Personne(s)
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 4 min
Temps de repos : 1h30
Ingrédients
pour Gaufres légères à la faisselle

* 300 g de farine
* 4 oeufs
* 250 g de fromage blanc en faisselle Rians 6%
* 50 g de beurre allégé
* 20 g de sucre en poudre
* 1 pincée de sel

Préparation
pour Gaufres légères à la faisselle

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.

Faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir.

Ajoutez les œufs déjà battus puis la faisselle petit à petit en remuant. Incorporez le beurre fondu. Battez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Laissez reposer 1h30.

Cuisez la pâte obtenue dans un gaufrier.