Nombre de messages : 7506 Age : 50 Localisation : sarthe Humeur : toujours bonne parmi vous Date d'inscription : 07/03/2009
Sujet: Crêpes roulées à la noix de coco Mer 27 Jan 2010 - 13:13
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte à crêpes à la vanille - 100 g de noix de coco râpée Vahiné - 125 g de sucre en poudre - 1 pincée de gingembre en poudre - 1 pincée de cannelle de Ceylan Vahiné - 1/2 citron - Portez 25 cl d’eau à ébullition avec le sucre dans une casserole. Dés que le sucre est dissous, ajoutez 100 g de noix de coco râpée, puis le gingembre et la cannelle. - Faites cuire 15 minutes à feu doux en remuant souvent. - Hors du feu, relevez d’un filet de citron. Répartissez cette préparation sur les crêpes chaudes. - Roulez-les. Déposez-les sur un plat. Parsemez de noix de coco râpée restante, dégustez aussitôt.
Crêpes roulées à la noix de coco
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