Verrine de tapioca coco fraises

Ingrédients pour 4 personnes :

80 g de tapioca, 20cl de lait de coco, ½ litre de lait, 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée, 300g de fraises, 50g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, sucre glace.

Préparez la garniture :

1. Faites bouillir le lait de coco et le lait, puis ajoutez le tapioca. Laissez cuire 7 à 10 mn à feu doux en remuant régulièrement.
2. Coupez la moitié des fraises en lamelles et réservez. Ecrasez à la fourchette, l'autre moitié avec le sucre vanillé. Versez la compote de fraises dans le fond de 4 verrines.
3. En fin de cuisson du tapioca, ajoutez le sucre, mélangez et laissez refroidir. Déposez le tapioca dans les verrines.
4. Au moment de servir décorez les verrines avec les lamelles de fraises et saupoudrez de noix de coco. Dégustez.

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Je la teste ce soir, et je vous en dis plus !

Alors Celia c'etait comment ??
Meme moi qui n'aime pas les fraises, je trouve cette verrine super apétissante

Je vous met les photos plus tard, et en fait j'ai pas encore gouté... Juste un peu le tapioca, et c'était pas mauvais

Voilà, bon j'avais plus assez de fraises pour la déco du dessus, mais en même temps, c'est pour moi donc ca m'était égal !
J'en ai mangé une ce matin bien fraîche, c'est pas mauvais, mais j'ai trop mis de tapioca dans les verrines. Donc j'ai eu du mal à la finir.

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Invité

hummm je note merci Verrine de tapioca coco fraises 980463

N'oublie pas, ne mets pas autant de tapioca que sur ma photo

Invité

oui merci