Cuisses de poulets, patates douces et chorizo

Sujet: Cuisses de poulets, patates douces et chorizo Ven 19 Nov 2010 - 8:37

Voici une recette qui ne vient pas du Gabon mais je viens d'apprendre. C'est vite fait et le four fait le reste !C'est super bon même si le mélange est un peu curieux.

Pour 2 personnes :

2 belles cuisses de poulet
Des patates douces (à votre convenance)
Un chorizo (épicé ou doux, suivant votre goût)
Du romarin
Huile d'olive ou tournesol
Sel, poivre

Epluchez les patates douces et coupez les en gros morceaux. Les mettre dans un plat allant au four.
Coupez le chorizo en rondelle et le mettre sur les patates douces. Rajoutez par dessus les cuisses de poulet. Mettre un peu d'huile, sel, poivre et romarin. Le mettre au four 180°C pendant 1h. (Vérifiez que les patates douces soient cuites avec un couteau)

Les patates douces cuisent dans le jus du chorizo et du poulet. Une vrai merveille.